油烟机上的黑科技:自清洁功能和免拆洗功能,哪种更好用?

  • 2021-09-03
  • John Dowson

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油烟机使用过程中最大的烦恼,就是拆洗。日常只擦拭表面,用不了多久里面就会被油泥堵塞。轻则影响排烟效果,重则不用的时候向外散发淡淡的油脂味。

拆洗过程实在是麻烦,这东西又脏又沉。找人清洗,不仅价格高昂,还经常损坏配件——配件更贵,而且更换配件以后使用效果也会大打折扣。

于是现在的油烟机都自带清洗功能,也就是我们今天要说的:自清洁和免拆洗。有的油烟机带有自清洁功能,有的则是带免拆洗功能。究竟哪种功能更好用呢?

什么是自清洁

在油烟机的内部,有一个关键配件,叫“叶轮”,它的样子长这样▼

叶轮最主要的作用,是油烟分离。我们炒菜的时候,油和烟都是混在一起的。叶轮,可以把油和烟分开,将烟排进烟道里,将油流到油烟机下面的油盒里(隔一段时间就手动倒一次)。

但理想很丰满,现实很骨感。叶轮在使用中,并不会把所有油都流走,而是会残留一部分。清洗油烟机,主要清洗的就是这一部分残留的油渍。

自清洁,顾名思义,就是自动清洁叶轮里的残留油渍。主要方法,有两种:

一种是高温蒸汽自清洁,带这种功能的油烟机,一般会在油烟机旁边装一个塑料软管,还配一个塑料水壶。开启自清洁后,软管会把塑料水壶里的水抽到油烟机里,然后加热成水蒸气,喷到叶轮上。

油脂遇到高温,就会融化。水蒸气遇到温度比较低的叶轮,就会液化成水。有一部分油脂会在融化后自动流到油盒里,另一部分油脂会在水的冲刷下被带到油盒里。进而达到对叶轮的清洁目的。

另一种是高温离心加速清洗,说白了就是把油甩出去。下雨的时候我们会打伞,旋转雨伞,就会把伞上的雨滴甩出去。这种清洗功能也是如此,先对叶轮进行加热,使叶轮上的油脂融化。

然后让叶轮旋转起来,把油脂甩出去——甩不出去怎么办?别怕,带这种功能的油烟机,叶轮可以双向转动。在顺时针转动几秒钟以后,会立刻停止,然后朝反方向转动。利用这种高速的离心力,增加把油脂甩走的几率。

什么是免拆洗

免拆洗,从名字里也能看出来,就是不用拆洗。传统油烟机需要拆洗,是因为叶轮上有残留的油脂。免拆洗的油烟机,就是让叶轮上不会再残留油脂。那它是怎么实现的呢?主要方法有两种(两种方法会同时使用):

第一是增加叶轮的密封性,传统油烟机的叶轮容易附着油脂,这里的油脂很大一部分不是被吸进去的,而是在不使用油烟机的时候,房间里的油脂自己钻进去的。由于此时叶轮没有转动,所以油脂进去以后就出不来了。

第二是改变叶轮的表面,最典型的一种做法,就是把不粘锅的涂层放在叶轮上。叶轮表面足够光滑、不粘油脂,自然也就没有清洗的必要了。而传统的叶轮都是不锈钢材质的,无法避免沾染油污。

说白了,使用了免拆洗功能的油烟机,是没有拆洗必要的。因为叶轮没有脏,就算不清洗,也不会影响油烟机的性能。

那种更好用?

自清洁功能需要手动打开,而且单次清洁,油烟机需要持续开启二三十分钟。而免拆洗功能,则完全不需要考虑内部清洁问题。很明显,免拆洗功能要更方便、更实用一些。

同时,带免拆洗功能的油烟机,由于叶轮的密封性更好,所以在工作过程中产生的噪音也会更小。这一点,算是这项功能自己都没想到的一项好处。总而言之,免拆洗功能完胜。

但话又说回来了,谁都知道别墅好住,但大多数人都没有住别墅。好到没有争议,价格一定不菲。目前免拆洗功能的油烟机,一般只用在高端产品上,价格自然不菲——如果相同价格,一个带免拆洗一个不带,齐家室内姐建议选前者。

如果预算不足,就只能选自清洁功能了。选择的时候也要注意,一定要选同时带高温水蒸汽和高温离心加速两种功能的自清洁。有些产品只带高温水蒸汽自清洁,或者只带高温离心加速自清洁——这种单一的自清洁功能,清洁效果有限,三五年后还是要拆机。

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