连降10周!每公斤跌破40元!猪肉终于吃得起了?

  • 2020-11-11
  • John Dowson

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进入年末,人们又可以“吃得起”猪肉了!

根据农业农村部对全国500个集贸市场监测,2020年11月第1周,每公斤猪肉47.03元,比前一周下降1.3%,同比下降19.9%。

而在此前,10月份第4周的猪肉批发价格,已经跌破每公斤40元的大关,并连续10周出现下降,全国活猪平均价格29.82元/公斤,比前一周下降3.6%,同比下降23.0%。

就细分地区来看,北京猪肉价格环比上涨,重庆、安徽、福建、山西、湖北等28个省份价格下降,海南价格持平;华南地区猪肉平均价格较高,为51.04元/公斤;东北地区较低,为43.47元/公斤。

而由于猪肉价格一降再降,根据10月生猪销售情况,可以发现,相关养殖上市公司的日子也开始不好过了起来。

新希望10月销售生猪91.15万头,环比下降8%,同比增长142%;收入为25.28亿元,环比下降24%,同比增长88%;商品猪销售均价为28.39元/公斤,环比下降14%,同比下降16%;

牧原股份10月商品猪销售均价27.65元/公斤,比2020年9月份下降13.92%;

温氏股份10月销售肉猪75.28万头(含毛猪和鲜品),收入27.75亿元,毛猪销售均价29.76元/公斤,同比分别下滑15.82%、28.09%和17.47%,环比变动分别为1.58%、-9.79%、-13.44%。

而究及近期猪肉价格下跌的原因,主要是基于供应端的增加,即随着生猪生产恢复,叠加进口猪肉和中央储备肉的投放举措,生猪供应量开始有所增加,缓解了此前的供不应求之势。

根据公开数据显示,截至今年第三季度末,全国生猪存栏3.7亿头,同比增长20.7%,实现了自2017年第三季度以来的首次增长。同时,前三季度,全国猪肉产量为2838万吨,虽然同比下降10.8%,但降幅比上半年收窄8.3个百分点。

同时,截至9月份,能繁母猪存栏已连续增长12个月,月均增速3.1%;生猪存栏连续增长8个月,月均增速4.2%;到9月底,全国生猪存栏达到3.7亿头,已恢复到2017年末的84%;能繁母猪存栏达到3822万头,已恢复到2017年末的86%。

“明年元旦春节期间,猪肉的供应量同比会增长30%左右,价格总体上将低于上年的同期水平,不会再出现价格大幅上涨的情况。”——农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华

除此之外,近期蔬菜价格也有所下跌,10月份,农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.65元,环比跌2.7%;分品种看,环比价格18种下跌,10种上涨,其中,跌幅超过20%的有菠菜、油菜和大白菜。

这一下跌主要是基于季节转换的影响,各地的秋菜大量上市,市场供应比较充足,地产蔬菜比例增大,调运成本下降,菜价呈现下行态势。

整体来看,回顾过往,可以发现,由于去产能的推进,叠加非洲猪瘟和新冠肺炎疫情影响,在一段时间内,我国生猪供给趋紧,但随着生猪存栏量和能繁母猪存栏量的增长,肉类生产稳步恢复,供给能力有所企稳,在一定程度上满足了市场的消费需求,供给状况得到改善的同时,猪肉价格也有所回落,进入了下行周期。

山西证券指出,猪肉价格延续下行,养殖利润大幅回落。三季度以来随着生猪产能持续恢复,市场供给不断改善,猪肉价格由涨转跌,7月底以来已连续两个多月保持小幅波动下跌的走势。根据当前猪肉生产和消费状况综合判断,四季度国内猪肉价格将延续震荡下行的走势。

华创证券认为,生猪基础产能的恢复逐步传导至商品猪供应,若非瘟疫情维持平稳控制,生猪供给端料将继续稳步改善,而消费端来看,四季度是猪肉传统消费旺季,猪肉供需两端呈现同步恢复局面,预计猪价整体或呈震荡运行态势。

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